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为什么只有酱香酒是健康型白酒

发布时间:2019-09-21 11:49:00
  白酒按照其香型大致可以分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒五大香型白酒品牌,随着人们生活质量的提高,健康型消费理念受到了许多消费者的重视。面对如今这个不能缺酒、少酒的时代,健康白酒受到了许多消费者的追捧和重视,面对众多香型白酒品牌,为何酱香型白酒被消费者公认为是一款健康型白酒呢?而不是认为浓香型白酒、兼香型白酒等其它香型白酒为健康型白酒呢?那么酱香型白酒有哪些健康元素被消费者公认为是健康型白酒呢?今天黄老师就来带大家看一看这其中的原因。

  众所周知,酱香型白酒主要以贵州茅台酒为代表。一般以小麦、水、高粱为原料,采用茅台镇传统酱香工艺酿造且经过一年生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年窖藏等酿造工艺流程。近年来酱香型白酒,以酒体丰厚醇厚,酒色微黄澄清,酒线细长,酒花均匀久留不破,酱香突出,入口绵柔,清冽甘甜,口味优雅细腻,回味悠长等特点被广大消费者所接受。而且,酱香型白酒比起其他香型的酒,喝多酒对身体伤害是最低的。

  一瓶优质酱香型白酒从原料进厂到产品出厂至少要经过五年,在这漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中,除此之外优质酱香型白酒酒中还含有大量的酚类化合物质(酚类化合物有利于预防心血管疾病)、SOD与金属硫蛋白物质(SOD是氧自由基专一清扫剂,主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。)且酱香型白酒酒精浓度比较科学合理,对人体的刺激小;适量喝酱香型白酒有利于人体健康,对人体具有一定的保健作用。

  另外酱香酒含有大量的酸类物质。由于酒精相对容易挥发,所以接酒时开始酒精度高,后面越来越低,而酸相对来说不易挥发。酱香酒所含的酸类物质是其他白酒的3~4倍,而以乙酸、乳酸和不饱和脂肪酸为主,有利于人体健康。同时,酱香酒的天然酚类物质多。医学界认为干红葡萄酒能预防心血管疾病,其原因就是酒中含有大量的酚类物质。根据白酒专家分析,酱香酒中的酚类化合物是其他名优酒的3~4倍。

  喝酒要喝好酒,喝健康型白酒,适量酱香型白酒有利于人体健康;近年来许多消费者越来越重视健康型消费理念,在这个不能缺酒少酒的时代,酱香型白酒受到许多消费者的追捧,就连常年喝浓香型白酒、清香型白酒的消费者如今都喝起了酱香型白酒。